Clasificación de los tipos de infusiones y sus beneficios

Aromatiacas-infusiones-tes.com nace para difundir información de calidad y verdadera acerca de los tipos de té ó infusiones que existen en el mundo, cuáles son sus beneficios para la salud y cómo prepararlas con las mejores recetas.

 

Cuáles son los tipos de infusiones y tés naturales 

A continuación puedes ver una lista de los principales tipos de infusiones saludables. Puedes hacer click en la imagen o el nombre para acceder a más información.

infusion de valeriana
infusion de poleo
infusion de manzanilla
infusion de cafe
infusion de te
infusión de jengibre
infusión de canela
infusión de menta
infusión de tila
infusión de anís
más infusiones

 

Clases de tisanas de flores, frutas, hierbas y con licor

Conforme las leyendas, el emperador chino Shennong fue quien la descubrió. La historia cuenta que descansaba bajo un árbol de camelia y tomando agua hervida, en el momento en que un par de hojas secas cayeron en el agua. Decidió tomarla de todas maneras y la halló muy refrescante y de esta forma se descubrió el té que todos amamos y gozamos actualmente.

Durante los años, pasó por muchas etapas y transformaciones. Desde las tortas de té, los polvos y las hojas secas hasta los sabores y también infusiones, ¡mas el amor y el cariño por el té siempre y en todo momento fueron exactamente los mismos!

te de lavanda para que sirveLas infusiones de hierbas como el poleo blanco son bebidas que se preparan remojando hierbas en agua caliente. Pueden dejarse en remojo desde diez minutos hasta dos horas, en dependencia de lo fuerte que se quiera que sea el sabor. Lo que las diferencia de un té normal es que no se preparan en una olla de agua hirviendo. Las infusiones tienen más beneficios que otros géneros de té. El té de yerbas y las infusiones asimismo pueden ser empapadas con frutas o bien flores para hacerlas más sabrosas.

Infusión significa esencialmente crear una substancia agregando o bien remojando un factor a un líquido. El líquido toma más tarde el sabor y la olor de la substancia remojada.

Desde las infusiones dulces afrutadas hasta las ligeras de flores e inclusive las de licor, hay múltiples géneros de tés y también infusiones que puedes probar. Y cada uno de ellos de ellos tiene sus beneficios para la salud.

 

Tipos de infusiones de flores

Lo que más me agrada de los tés y también infusiones de flores es que, con independencia del tiempo que se dejen en remojo, su sabor prosigue siendo ligero. Y su olor es un plus. Es idóneo para los que no les agradan los tés fuertes. La mejor forma de prepararlas es usando flores desecadas. Hete aquí ciertas infusiones de flores populares:

Manzanilla
Una de las infusiones preferida de todos y cada uno de los tiempos, el té y también infusiones de manzanilla silvestre asimismo se conoce como el té del sueño. Asimismo es el té que transformó al amante obstinado del café que era en un adorador del té. Tiene un sabor suave y frágil y ayuda a aliviar y relajar los nervios, con lo que es ideal para los insomnes y para tomar ya antes de acostarse, generalmente. Asimismo se puede tomar para sanar el dolor de garganta y el constipado. Además, el té de manzanilla para bebés ayuda a aliviar los cólicos y la irritación de los niños pequeños.

Té de jazmín
Los tés de jazmín son el estímulo perfecto tras un largo y agotador día o bien sencillamente como acompañamiento nocturno a lo largo de los inviernos en la oficina. Su hermoso aroma y sabor asisten a calmar el agobio, la tensión y la ansiedad. Asimismo son buenos para los cefaleas.

Té de capullo de rosa
Todo el planeta sabe que todo cuanto sea rosa es ventajoso para una piel sana y refulgente. Lo mismo ocurre con el té de rosas y las infusiones. Esta infusión ligera y aromatizada es mi bebida preferida por las mañanas por el hecho de que su aroma me lúcida al momento. Es como una versión más saludable del café.

Té de hibisco
También conocido como té de rosella, es rico en vitamina C, tiene antioxidantes y aumenta la inmunidad. El té de hibisco es popular por su vibrante color y asimismo se toma como té helado, además es uno de los tipos de tes diuréticos contra la retención de líquidos..

Té de orquídeas
Este té de infusión de flores es popular en China y es bueno para la vista y el sistema inmunológico. Diríase que tiene un sabor frágil y un fragancia afín al de la miel.

como eliminar la hinchazon

Infusiones de frutas

Estos tés de infusión no solo se pueden hacer de manera fácil en casa, sino asimismo son buenísimos para ti. Puedes infusionar las frutas solo con agua o bien con hojas de té verde para darles más sabor. Comienza por seleccionar tu fruta preferida. Cerciórate de que sea seca. Puedes adquirir rodajas o bien cubos de fruta seca o bien aun puedes desecar las frutas frescas en tu horno. Déjalas en agua o bien té verde el tiempo que desees y tómalas calientes o bien heladas.

Té de limón
El té con sabor a limón suprime las toxinas, limpia el hígado y ayuda a perder peso. Si estás en una dieta de adelgazamiento, ¡un té de limón y jengibre te va a venir maravillosamente! El té de miel y limón asimismo es una bebida infundida para el dolor de garganta y el constipado por el hecho de que es rico en vitamina C. Es la mejor bebida de la mañana, bajo mi punto de vista.

Té de grosella negra
El té y las infusiones de grosella negra saben y huelen a bayas frescas y tienen un bonito color violeta. Fortalecen el sistema inmunitario y asimismo tienen propiedades para prevenir el cáncer.

Té de jengibre
El té de raíz de jengibre salvaje es genial para calmar el dolor y las molestias musculares. Asimismo puede asistir a perder peso y ser más ventajoso cuando se combina con limón o bien cúrcuma. Asimismo puedes prosperar su sabor combinándolo con otras yerbas o bien frutas para hacer un té de jengibre y tomillo o bien un té de jengibre y piña.

Té de rabillo de cereza
Quien sabía que el tallo de las cerezas que acostumbramos a tirar al comerlas, ¡asimismo tiene muchos beneficios! Son antiinflamatorias y asimismo antienvejecimiento. Combínalas con otras frutas si deseas un té de rabitos de cereza con sabor dulce.

Té de vainilla
Con su dulce aroma, su exquisito sabor y sus propiedades para calmar el agobio, el té y las infusiones de vainilla francesa son el combo perfecto de sabroso y saludable. Saben mejor cuando se combinan con otras frutas o bien flores. Prueba el té de vainilla de coco, el té de vainilla de frambuesa y el té de vainilla de arbusto de miel.

Té de manzana
El té con sabor a manzana es rico en vitamina B-seis y ayuda a suprimir el colesterol malo. Ciertas variaciones exquisitas para probar son el té de manzana con caramelo y el té de manzana con arándanos.

Té de mango
Rico en vitaminas y de sabor dulce, el té de infusión de mango es el té idóneo para la noche. Asimismo se pueden emplear sus hojas así como la fruta o bien aun separadamente. El té de hojas de mango elaborado con hojas secas en polvo ayuda a reducir los niveles de presión arterial.

Té de arándanos silvestres
Los arándanos son ricos en antioxidantes y disminuyen el peligro de diabetes. Guárdalo así como hojas de té blanco o bien verde para reducir su sabor agrio y a fin de que sea más nutritivo.

tipos de infusiones

Infusiones de hierbas

Los diferentes tipos de infusiones medicinales son geniales para la salud y el bienestar general. Lea sobre los diferentes tés y también infusiones de yerbas ahora.

Té de regaliz
Agrega agua hervida a las ramitas de raíz de regaliz y un tanto de menta. Para la infusión de regaliz es suficiente con dejarla en remojo dos minutos, en tanto que tiene un sabor naturalmente fuerte. Es bueno para la digestión y las úlceras de estómago.

Té Tulsi
El té y también infusiones de albaca santa o bien tulsi son buenos para el corazón, los pulmones, la piel y el bienestar general. El tulsi es conocido por sus incontables beneficios para la salud en el Aiurveda y asimismo se emplea para aromatizar con el té chai generalmente en los hogares indios. Ten en cuenta que las propiedades del té chai son múltiples aportando muchos beneficios para la salud.

Té de hinojo
El té de semillas de hinojo es genial para la digestión. Y para aquellos que no les agrada el sabor del hinojo, infúndelo así como manzanas. ¡Tienen un sabor increíble juntos! El agua y el té de hinojo asimismo son buenos antídotos caseros para la amigdalitis y es uno de los tés diuréticos naturales.

Té de menta
Té de menta infundido con sabor a yerbas para desintoxicar. Se trata de uno de los tipos de infusiones así como una exquisita bebida navideña que es idónea para esos fríos meses de invierno. Las ventajas del té de menta son que ayuda a reducir el agobio, calma los inconvenientes de sinusitis y fortalece el sistema inmunológico. La menta y la lavanda juntas serían un sabroso té infusionado.

te de tilo

Tipos de infusiones de té con licor

Sí, has leído bien. Los tés con sabor a licor están de tendencia y son tan exquisitos como semejan. El té conjuntado con whisky, vodka y tequila es para todos los que desean un tanto de algo en su té de la noche.

Hot Toddy
La tradicional bebida de whisky, idónea para una fría noche de invierno. Además de esto, es sencillísimo de preparar. Solo debes agregar whisky y cualquier infusión de tu elección así como condimentas como clavo, canela o bien anís estrellado. Si deseas, puedes aun agregar miel y pedazos de limón. Una infusión de té caliente es asimismo una buena cura para el constipado.

Té con tequila
Jamás vas a saber lo bien que saben el tequila y el té juntos hasta el momento en que pruebes esta bebida de tequila caliente. Combina el tequila con té blanco o bien té de manzanilla si verdaderamente deseas que el sabor del tequila reluzca. Agrega asimismo una rama de canela para darle un toque picante.

Té con infusión de vodka
Como el vodka es demasiado fuerte para infusionarlo con té por sí mismo, puedes incorporarle un tanto de limonada o bien el jugo de una naranja. O bien, por qué razón no, ¡asimismo puedes tomarlo solo! En mi opinión, no has vivido hasta el momento en que no has probado esta bebida y marcha aun mejor como bebida fría.

Té con sabor a vino
Combina tu té preferido con tu vino preferido. Si bien ciertas combinaciones saben mejor como el vino tinto con el té oolong y el vino blanco con el té verde.

café irlandés

 

Imágenes de infusiones y tés del mundo

Disfruta de esta lista de fotos de tipos de infusiones buenas para la salud que serán de tu interés!

Haz click en la imagen o el nombre para poder verlas en alta resolución.

té verde
infusión de menta y limón
te de jengibre con canela
como eliminar la hinchazon
te para el resfriado
café para diabéticos

 

¿Cuál es la diferencia entre una infusión y un té?

Hablamos de los tipos de infusiones y los tés, dos mundos que de manera frecuente se identifican como uno solo, no obstante, que realmente tienen peculiaridades muy, muy diferentes. Podemos explorar la diferencia entre los diferentes tipos de infusiones y los tés examinando más pausadamente los dos términos. Infusión o brebaje, es en verdad un nombre genérico para pretender ingredientes como la manzanilla o el poleo, así como tantos otros tipos de hojas que, dejados en agua caliente o fría, propagan sus olores, aromas y sabores. En el caso del los tés se consiguen o realizan desde la infusión de las hojas de la planta Camellia Sinensis o Camellia Assamica.

En otras ocasiones se habla del  té de yerbas, no obstante, se refiere a una bebida preparada con las hojas, raíces o tallos de plantas medicinales que poseen numerosas peculiaridades ventajosas para nuestro organismo.

Una infusión es una bebida conseguida poniendo flores, frutos, condimentas, raíces y hojas de una determinada planta en agua caliente o fría para extraer sus propiedades ventajosas y sus aromas. Luego los tés son infusiones.

La manzanilla, como muchos van a saber, es una infusión conseguida de las flores de la planta homónima y tiene un efecto calmante y relajante. El té propiamente dicho se consigue mezclando las hojas de la planta Camellia Sinensis y Camellia Assamica. El té es una bebida milenaria que ha maravillado a todas y cada una de las unas partes del planeta con su poderosa energía, desde la vieja China hasta el país nipón, desde la India hasta el R. Unido e inclusive desde el Magreb hasta Rusia: el té es la segunda bebida más popular en el mundo entero, tras el agua, y no extraña dada la enorme pluralidad de tipos, aromas y sabores que se pueden hallar, entremezclar y preparar.

 

Principales beneficios de las infusiones

Los diferentes tipos de infusiones de té con flores, frutas, condimentas, yerbas y productos botánicos en agua caliente o fría se ha transformado en una tendencia muy popular recientemente. Ya sea por las mañanas o por las noches, la gente goza de la multitud de sabores de té infusionado que tienen propiedades ventajosas, aportan un rico aroma y tienen un sabor increíble. De igual modo, si deseas algo que te caliente en invierno o te refresque en verano, las infusiones de té pueden consumirse todo el año, ya que forman una bebida exquisita a cualquier temperatura.

Simples de preparar y servir, uno puede ser creativo al preparar el té infusionado. Las infusiones de hierbas sirven aun para hacer más interesante la ingesta de té. Se pueden preparar infusiones de hierbas solo con agua, si bien ciertas pueden precisar edulcorantes u otros añadidos. Enriquecidas con una pluralidad de minerales, vitaminas y antioxidantes, las infusiones de hierbas dan importantes beneficios para la salud. Ya sea la relajación, la reducción del dolor, la mejora del sistema digestible, el perder peso o el incremento de la inmunidad, estas infusiones de té pueden mejorar el bienestar.

Además de esto, lo más increíble es que se puede escoger entre una enorme pluralidad de sabores, productos botánicos y yerbas en el momento de seleccionar infusiones de té o de crear mezclas de té para conseguir sabor y beneficios para la salud. Ya sea una infusión de frutas o una variación más condimentada, las opciones son infinitas. En dependencia del perfil de sabor, se puede decantarse por algo dulce, como el té con infusión de rosas, o quizás escoger la infusión de té de yerba de limón con sabor a menta.

tipos de infusiones y tés

Cómo hacer infusiones y decocciones de hierbas

Las infusiones de hierbas se han utilizado durante miles de años. Muchos de nosotros las creamos regularmente cuando preparamos té (que es simplemente una infusión de hojas de té). Sin embargo, aunque este clásico preparado para la hora del té tiene muchos motivos para gustar, es sólo una de las innumerables opciones con las que puedes experimentar a la hora de elaborar tus propios preparados herbales para beber.

 

Infusiones calientes

Los diferentes tipos de infusiones calientes extraen vitaminas, enzimas y aceites volátiles aromáticos. Las flores, las hojas y las raíces aromáticas son ingredientes ideales para las infusiones calientes. Algunos ejemplos son la raíz de jengibre, la hoja de ortiga, la albahaca santa, el trébol rojo, la cola de caballo y la hoja de frambuesa, por citar sólo algunos. Las hierbas ricas en nutrientes añaden una dimensión extra a tu régimen diario y trabajan en sinergia para apoyar la salud en general.

Hay una gran cantidad de opciones para crear combinaciones de infusiones calientes, lo que ofrece una excelente oportunidad para aprovechar su lado creativo. El tiempo de remojo dependerá de sus preferencias personales de sabor y de las hierbas específicas utilizadas. Cuanto más tiempo se dejen en remojo ciertas hierbas, más fuertes serán sus sabores.

También se obtienen diferentes beneficios nutricionales con los distintos tiempos de remojo de determinadas hierbas, ya que los tiempos de remojo más largos tienden a extraer más minerales. Por lo general, se recomienda dejar las hierbas en remojo durante más tiempo que las hojas de té negro, verde o blanco.

CÓMO HACER UNA INFUSIÓN CALIENTE
Instrucciones:

  • Vierta de 1 a 3 cucharadas de hierbas secas en un colador de té colocado en su tetera o taza.
  • Calienta el agua hasta que llegue a hervir.
  • Vierte el agua caliente sobre las hierbas para sumergirlas y tápalas para ayudar a mantener los aceites volátiles.
  • Deja reposar de 15 minutos a 1 hora y cuela.
  • Coloca el tarro con la bolsa de té de algodón en el agua y aprieta la tapa con las manos.

 

Infusiones frías de hierbas

Los diferentes tipos infusiones frías son ideales para disfrutar de los beneficios de las hierbas mucilaginosas y las hierbas con aceites esenciales delicados. Algunas hierbas buenas para las infusiones frías son la raíz de malvavisco, la hoja de menta, los capullos de rosa o hierbas recién cosechadas como la melisa o la hierba de San Juan.

Al no haber hervido en esta preparación, la proliferación de bacterias puede ser más rápida que con las infusiones calientes. Asegúrese de utilizar herramientas limpias, de refrigerar la infusión si no la va a beber inmediatamente y de consumirla o desecharla en el plazo de una semana (o antes si nota un sabor u olor extraño o un cambio de aspecto).

CÓMO HACER UNA INFUSIÓN FRÍA
Instrucciones:

  • Llene una jarra de un cuarto de galón con agua fría.
  • Coloca 1 onza de hierba en una gasa o bolsa de muselina.
  • Humedece ligeramente la hierba dentro del manojo (para facilitar la inmersión).
  • Sumergir el manojo justo por debajo del agua en el frasco.
  • Coloca el extremo atado del manojo sobre el borde del tarro.
  • Asegúrelo enroscando el tapón sin apretarlo.
  • Deje que se infusione durante la noche.

Ó

  • Colocar las hierbas sueltas en un tarro de un cuarto de galón, llenar con agua fría y tapar.
  • Deje que se infusionen durante la noche.
  • Cuele las hierbas con una malla para brotes y una tapa o un embudo con filtro.
  • Secar las raíces cortadas en una sartén con un vaso medidor para verter el agua.

tipos de infusiones frias

Decocciones

Las decocciones son tés cocidos a fuego lento que son perfectos para extraer las propiedades de las raíces duras, las bayas secas, las cortezas y las semillas. Tienen un sabor mucho más fuerte que las infusiones y también son más concentradas.

CÓMO HACER UNA DECOCCIÓN
Instrucciones:

  • Coloque 3 cucharadas de hierbas secas en una cacerola pequeña.
  • Cubra las hierbas con un litro de agua fría.
  • Caliente lentamente el agua hasta que hierva a fuego lento y tápela.
  • Deja que hierva a fuego lento entre 20 y 45 minutos.
  • Cuele en un frasco de un cuarto de galón, pero no deseche las hierbas. Parte del agua se habrá evaporado, por lo que el líquido colado no llenará el tarro.
  • Vierta más agua caliente (pero no hirviendo) sobre las hierbas en el colador hasta que el tarro esté lleno.
  • Una vez que la decocción haya terminado de hervir a fuego lento, puedes infusionar en el agua caliente hierbas de hoja más delicadas o flores que no puedan soportar el largo tiempo de cocción a fuego lento, colando la mezcla de nuevo después de otros 10 a 15 minutos.

Consejos profesionales:

  • En caso de que te interese hacer una cantidad mayor de una vez, debes saber que la mayoría de las infusiones y decocciones de hierbas duran hasta una semana en el frigorífico.
  • Añade un poco de miel local cruda, zumo de frutas, polvo de raíz de regaliz o polvo de hoja de stevia para endulzar tu infusión.
  • Congela en bandejas de cubitos de hielo o en moldes para paletas. A los niños les encantan estos polos de hierbas.
  • Utiliza tu infusión para hacer un jarabe de hierbas.
  • Mézclalo con zumo o limonada.