Si buscas una bebida caliente y relajante con beneficios para la salud y un sabor fuerte, el té de limón y jengibre puede ser para ti. Es un preferido entre los bebedores de té de yerbas – en verdad, la gente ha estado tomando té de jengibre de limón a lo largo de cientos, si no miles y miles de años. En este artículo te contamos cuáles son los principales beneficios del té de jengibre con limón para la salud.
El jengibre pertenece a exactamente la misma familia de plantas que el cardamomo y la cúrcuma. Es originario de China y la India, donde se empleaba como tónico y se pensaba que tenía propiedades curativas. En la temporada medieval, el comercio de condimentas llevó el jengibre a Europa, donde se usaba aun en los dulces.
Desde ese momento, el jengibre se ha usado como condimento en numerosas formas, como fresco, seco, encurtido, cristalizado, en polvo o bien molido.
Los limones son conocidos en el mundo entero por su sabor ácido y penetrante y por ser una genial fuente de vitamina C y antioxidantes. Los limones se han usado como saborizante y como ingrediente primordial de muchos tés.
Juntos, el sabor ácido del limón y la acidez amarga del jengibre se combinan en un té con un sabor crepitante y agudo y con muchos beneficios para la salud.
INDICE
Propiedades para la salud del té de jengibre con limón
El té de limón y jengibre ofrece los siguientes beneficios para la salud:
Alivio de las náuseas
El jengibre se ha empleado desde la antigüedad para tratar las enfermedades gastrointestinales (relacionadas con el estómago), y se ha empleado para calmar las náuseas, los vómitos y la indigestión. Los estudios clínicos han probado que el jengibre, en sus distintas formas -incluyendo el té de jengibre con limón-, es un tratamiento eficiente para las náuseas y los vómitos, aun los provocados por el embarazo y la quimioterapia.
Pérdida de peso
El té de limón y jengibre asimismo puede asistir a perder peso. Se ha probado que el limón reduce la resistencia a la insulina, ayudando a reducir la cantidad de grasa guardada en el cuerpo. Se ha probado que el jengibre reduce el apetito, lo que puede asistir a perder peso.
Mejora de la inmunidad
El limón es una rica fuente de vitamina C y antioxidantes, que tienen propiedades de refuerzo de la inmunidad. El jengibre asimismo tiene propiedades de refuerzo de la inmunidad y puede resguardar contra ciertas bacterias.
Protección contra ciertos cánceres
Se piensa que el jengibre reduce el peligro de ciertos géneros de cáncer.
Reducción del peligro de enfermedades cardiovasculares y hepáticas
El limón y el jengibre poseen componentes que asimismo se piensa que asisten a reducir los peligros asociados a las enfermedades cardiovasculares y hepáticas.
Alivio del dolor
El té de limón y jengibre puede asistir a reducir el dolor asociado a la inflamación, la artritis e inclusive los cefaleas. Ciertas personas gozan tomando una taza de té de limón y jengibre para calmar el dolor muscular tras un buen adiestramiento, o bien para calmar el dolor menstrual.
Propiedades nutricionales
El limón y el jengibre son por norma general buenas fuentes de vitamina C, antioxidantes, fibra, vitamina B-seis, magnesio y potasio. No obstante, la deshidratación y el hervido de los ingredientes tienden a quitar estos nutrientes, dejando solo pequeñas cantidades en el té final.
Una ración de ocho onzas de té de jengibre con limón sin cafeína contiene
Calorías 0
Grasa total: 0 gramos
Sodio: 0 miligramos
Hidratos de carbono totales: 0 gramos
Azúcares: 0
Proteínas: 0 gramos
Estas cantidades pueden cambiar conforme la marca. Es frecuente agregar otros ingredientes como leche, nata o bien un edulcorante al té de limón y jengibre, y estos ingredientes pueden mudar el contenido nutricional del té.
Posibles efectos secundarios
Tanto el limón como el jengibre están reconocidos por la Food and Drug Administration como en general seguros. No obstante, el jengibre puede ocasionar cierto adelgazamiento de la sangre, con lo que debe preguntar a su médico ya antes de tomarlo si está usando fármacos como la warfarina o bien otros anticoagulantes.
Cómo preparar el té de limón y jengibre
Puedes encontrar té de limón y jengibre en muchas tiendas de comestibles. La mayoría de las veces, puedes prepararlo con bolsas de té o con mezclas de té. Sin embargo, si desea obtener el máximo beneficio y sabor, puede preparar su propio té de jengibre y limón utilizando estos ingredientes frescos y este método:
INGREDIENTES
- 1 pulgada de jengibre fresco
- 1 limón
- 4 tazas de agua hirviendo
PASOS
Corta un trozo de jengibre fresco de 2,5 cm. lo más fino que puedas. También puedes rallar el jengibre.
Añade el jengibre al agua hirviendo. Déjalo hervir durante 20 minutos.
Corta 1 limón en rodajas finas. Reserve algunas rodajas de limón para utilizarlas como guarnición.
Añade las rodajas de limón y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante otros 5 minutos.
Cuela y bebe esta infusión a lo largo del día. Adorna cada taza con una de las rodajas de limón reservadas. Está muy bien caliente o frío.